AGRONEGÓCIO
Indústria de mandioca avança: Lorenz fatura R$ 385 milhões e aposta em amidos inovadores para ganhar mercado
A indústria brasileira de derivados de mandioca segue em expansão, impulsionada por inovação e demanda global. A Lorenz, empresa do grupo GTF e maior esmagadora de mandioca do país, encerrou 2025 com faturamento de R$ 385 milhões, consolidando seu crescimento com base na ampliação industrial, avanço tecnológico e fortalecimento das exportações.
Com unidades produtivas em Mato Grosso do Sul e Paraná, a companhia processa cerca de 25 mil toneladas de mandioca por mês e atende mais de 40 países, reforçando sua posição de destaque no mercado nacional e internacional de amidos.
Inovação em amidos impulsiona estratégia de crescimento
Na esteira da expansão, a Lorenz lançou novas soluções à base de amidos voltadas à indústria alimentícia, acompanhando tendências de eficiência produtiva, redução de custos e desenvolvimento de produtos mais sustentáveis.
Entre os destaques estão as linhas:
- Lorenz MS
- Lorenz ODP
- Lorenz LTE
Os produtos foram desenvolvidos para atender diferentes aplicações industriais, com foco em desempenho técnico e otimização de processos.
Soluções aumentam rendimento e reduzem custos na indústria
Cada linha apresenta funcionalidades específicas voltadas às demandas do setor alimentício:
- Lorenz MS: indicado para a produção de salsichas, permite reduzir ou eliminar o uso de proteína, elevando o rendimento e reduzindo custos sem comprometer a qualidade final.
- Lorenz ODP: voltado à fabricação de maionese, possibilita redução de até 15% no uso de óleo, melhora o perfil nutricional e permite a substituição total do ovo, atendendo ao crescente mercado vegano.
- Lorenz LTE: desenvolvido para balas de goma, permite substituir até 10% da gelatina, mantendo sabor e textura do produto.
As soluções reforçam a tendência de uso de ingredientes alternativos e mais eficientes, alinhados às exigências do consumidor moderno.
Expansão internacional e diversificação de mercados
A presença em mais de 40 países demonstra o avanço da empresa no mercado externo, impulsionado pela demanda por ingredientes funcionais e pela competitividade da mandioca brasileira.
O movimento acompanha uma tendência global de diversificação de insumos na indústria alimentícia, com destaque para produtos de origem vegetal, que ganham espaço em formulações industriais.
Eficiência, sustentabilidade e novos nichos de mercado
Segundo a empresa, o desenvolvimento das novas linhas de amidos está diretamente ligado à busca por maior eficiência produtiva e sustentabilidade, além da criação de soluções adaptadas a nichos específicos, como o mercado plant-based.
De acordo com Aleksandro Siqueira, diretor de novos negócios da companhia, o foco está em entregar valor à indústria por meio da inovação:
“A empresa trabalha continuamente no desenvolvimento de soluções que permitam reduzir ingredientes, otimizar processos e aumentar o rendimento, sem comprometer a qualidade final dos produtos.”
Mandioca ganha protagonismo como matéria-prima estratégica
O desempenho da Lorenz reforça o papel da mandioca como matéria-prima estratégica para o agronegócio brasileiro, com alto potencial de agregação de valor e inserção em cadeias industriais globais.
Com inovação, escala produtiva e presença internacional, o setor de amidos amplia sua relevância, contribuindo para a diversificação da agroindústria e geração de valor no campo e na indústria.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
AGRONEGÓCIO
Nova patente revoluciona análise de solos coesos e pode reduzir custos no agronegócio brasileiro
Uma nova tecnologia brasileira promete transformar a forma como os solos coesos são analisados no país. Desenvolvido pela Universidade Federal do Ceará (UFC) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente, o método inovador acaba de receber patente do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e se destaca por reduzir custos, tempo de análise e impactos ambientais.
A solução combina espectroscopia de reflectância — técnica baseada na interação da luz com o solo — com ciclos controlados de umedecimento e secagem, simulando condições naturais e oferecendo diagnósticos mais precisos sobre a estrutura e o comportamento químico desses solos.
Tecnologia amplia precisão e reduz dependência de análises químicas
Tradicionalmente, análises espectrais de solo são realizadas com amostras secas e peneiradas, o que limita a compreensão da dinâmica natural do solo. O novo método propõe uma abordagem mais realista ao incluir ciclos de umidade, permitindo observar como as partículas se organizam e interagem em condições próximas às encontradas no campo.
Com isso, os pesquisadores conseguem identificar com maior precisão componentes como argilas e substâncias amorfas, diretamente ligados ao caráter coeso do solo.
Outro diferencial relevante é a substituição parcial de análises químicas convencionais, que são mais caras, demoradas e geram resíduos laboratoriais. Ao utilizar a luz como principal insumo, a tecnologia torna o processo mais ágil, econômico e ambientalmente sustentável.
Inovação abre caminho para aplicações no campo e na indústria
Inicialmente voltado à comunidade científica, o método tem potencial para avançar rapidamente em aplicações práticas no agronegócio. A tecnologia pode ser utilizada tanto em laboratório quanto em condições de campo, viabilizando análises mais rápidas e acessíveis para produtores rurais.
Além disso, a inovação abre espaço para o desenvolvimento e validação de insumos agrícolas, como:
- Condicionadores de solo
- Biochar
- Hidrogéis
Esses produtos, utilizados para melhorar a estrutura e a retenção de água no solo, poderão ser testados com maior eficiência, reduzindo o tempo de desenvolvimento e aumentando a assertividade das soluções.
Impacto direto na produtividade e sustentabilidade agrícola
Os solos coesos representam um desafio significativo para a agricultura brasileira. Caracterizados por camadas endurecidas abaixo da superfície, esses solos dificultam o crescimento das raízes, reduzem a infiltração de água e limitam a circulação de oxigênio.
Esse tipo de solo é comum em diversas regiões do país, com maior concentração nos Tabuleiros Costeiros — faixa que se estende do Amapá ao Rio de Janeiro e possui forte relevância logística e agrícola.
A dificuldade de manejo desses solos impacta diretamente a produtividade das culturas e processos ambientais essenciais, como a ciclagem de nutrientes e o sequestro de carbono.
Parceria entre ciência e pesquisa impulsiona inovação no agro
A patente é resultado da colaboração entre a UFC e a Embrapa Meio Ambiente, reunindo conhecimento acadêmico e expertise aplicada ao agronegócio. O projeto foi liderado pela pesquisadora Ana Maria Vieira da Silva, com orientação do professor Raul Shiso Toma e participação do pesquisador Luiz Eduardo Vicente.
A iniciativa reforça o papel da integração entre universidades e instituições de pesquisa na geração de soluções inovadoras para o campo.
Solução estratégica para o futuro do agro brasileiro
A nova metodologia representa um avanço estratégico para o manejo de solos no Brasil, com potencial para transformar práticas agrícolas e ampliar a eficiência produtiva.
Ao permitir diagnósticos mais rápidos, baratos e sustentáveis, a tecnologia contribui para uma agricultura mais moderna, baseada em dados e alinhada às demandas ambientais e econômicas do setor.
Resumo da inovação
- Método patenteado pela UFC e Embrapa Meio Ambiente
- Uso de espectroscopia de reflectância com ciclos de umidade
- Redução de custos e tempo de análise
- Menor impacto ambiental
- Aplicação potencial em campo e laboratório
- Impacto direto no manejo de solos coesos
A inovação posiciona o Brasil na vanguarda da pesquisa em solos e reforça a importância da ciência como aliada da produtividade e sustentabilidade no agronegócio.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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